vrijdag 24 januari 2014

voorjaar! de eerste groente

Zou het nog gaan sneeuwen, vriezen of gaan we naadloos naar het voorjaar toe?
Buiten is het best wel koud om iets te doen maar binnen betrap ik mezelf erop dat ik al in de stemming kom. Ik wil bakjes met aarde, zaadjes, zonnetje.


De knip&eet-zaden zijn een mooi beginnetje in januari, maar best een beetje bewerkelijk en duur. Goedkoop alternatief: erwten. Hele erwten (geen split!) van de reform, want die zijn het minst bewerkt. Twee maal daags even onder de lauwe kraan in het vergiet, en na een paar dagen beginnen ze uit te lopen. Dan kunnen ze in een bakje op de aarde gelegd, nog bedekken met wat vochtige aarde en vrij snel worden het mooie groene sprieten. Die kun je klein knippen en verwerken in een salade, of op brood met kaas, of door de aardappelpuree. Boordevol vitaminen en weerstand.

Het waterpak is een uitkomst. Kost niks, hergebruik van afval, precies de juiste maat, kan niet omgegooid worden en er passen er meerdere naast elkaar in de vensterbank. In het "vakje" aan de zijkant kun je eventueel een kaartje indoen met zaaigegevens. 


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen