muizen een weekendje weg op de motor

De koffer is ingepakt, de motor wordt in de garage nog even proefgedraaid.

En daar gaan ze!

miniatuurbreien

Breinaalden, haaknaalden, stopnaalden, schaar, breigaren, werkstuk-in-wording, projectonderdelen, vulling, toerenteller ...
Eén van de leuke dingen van miniatuurhaken en -breien is, dat het allemaal past in een blikje van 20x6 cm :)

rijstcake met shiitake en sesam

En met rijstcake bedoel ik niet het gebak, maar van die samengeperste kleefrijst dat wordt verkocht in kussentjes, ovale plakjes of worstvormpjes. Fascinerend spul, maar er zijn weinig recepten voor en het blijft altijd een beetje "rubberig" en er zit van zichzelf weinig smaak aan.
Dus ik ben een beetje gaan experimenteren. Wat receptjes van internet gecombineerd en een beetje van mezelf erbij.
Omdat je bij de toko hier alleen 5 kussentjes tegelijk kan kopen, gooi ik het direct in de diepvries. Voordeel daarvan is dat je a) niet elke dag rijstcake hoeft te eten om het maar OP te krijgen en b) het spul wordt na ontdooien wat zachter.

boodschappen
rijstcake, shiitake, komkommer, peen, lente-ui, knoflook,
wokolie, cognac, santen, sesamolie, sesamzaad, sesamkoekjes,
hindustaans masalapoeder, sojasaus, palmsuiker, zwarte peper
 
avond tevoor:
de hoeveelheid rijstcake die je nodig hebt laten ontdooien in de koelkast
(beter niet in de magnetron)

paar uur tevoor:
- snijd de rijstcake in reepjes van ca 5x1x0.5 cm (komt niet zo krap)
 (gaat het snijden lastig: pizzasnijder kan uitkomst bieden)
  in een bakje wat santen aanlengen met water, leg hier de reepjes in

- shiitake paddenstoelen voorzichtig schoonvegen met keukenpapier (niet wassen!)
  snijd in 4 of 6 partjes, leg die in een bakje
  en, het geheime ingrediënt: rijkelijk besprenkelen met cognac
  (de alcohol vervliegt met koken, maar de smaak blijft)

zet de bijgerechten vast op tafel:
een bakje met komkommerschijfjes, een bakje met peenrondjes, een schaaltje sesamkoekjes

voorbereiding voor het wokken:
- snijd winterpeen en komkommer (hoeveelheden naar smaak en behoefte) in smalle reepjes
  snijd 1 of 2 lente-uitjes in rondjes, ook het groen, wassen/uitlekken in vergiet
  snijd teentje knoflook fijn (kan eventueel worden weggelaten)
- zet de waterkoker aan, straks heb je heet water nodig

het wokken:
- laat de pan goed heet worden, scheutje olie,
  de peen, komkommer, lente-uitje, knoflook erin
  1 min doorscheppen op hoog vuur
- heel klein beetje hindustaans masala poeder erdoorheen scheppen
- de shiitakes erbij (niet spetteren met de cognac op het vuur, anders krijg je flambé)
- rijstcake erbij, scheut sojasaus, beetje palmsuiker (of rietsuiker of honing)
  strooi er sesamzaad over, goed omscheppen alles
- voorzichtig een bodempje kokend water erbij
  3 min op een halfhoog vuur om de rijstcake te laten garen, af en toe omscheppen
- voeg santen en een scheutje sesamolie toe, roeren, het water wordt een romig sausje
- breng op smaak met zwarte peper (liefst versgemalen)

variatie 1
maak de saus wat dikker (iets meer santen of wat langer laten inkoken), met rijst

variatie 2
maak de saus erg dik, rol in een roti-vel (of fajita-vel of turks vel) of op een pitabroodje

Nog even een opmerking over palmsuiker. Palmsuiker is een beetje caramelachtig, en minder zoet dan rietsuiker/honing. Helaas is het niet overal te koop  :(

foto van babymuis' verjaardag

Op Juniors verjaardag was er visite gekomen.
En natuurlijk was er taart. 
(Zowel de visite als de taart zijn van fimo gemaakt.)

kattenspul voor het asiel

De actie van de Dierenbescherming gaat over katten en hun nestjes (en de gevolgen daarvan en dat je ze beter bijtijds kunt steriliseren) dus een wiegje was wel op zn plaats.
Het Wiegje van Lutske is inmiddels een begrip geworden op de haakblogs. Bovendien een goed excuus om een bakje Hertog-kersendromen-roomijs leeg te eten (alles voor het goede doel, hè, dat begrijpen jullie wel).

Nog even vullen met kittens, en dan gaan we het écht wegbrengen!

en toen... waren er twee

Zo gaat dat met poezen. Voor je het weet, heb je er twee :)
Een gebreide en een gehaakte in dit geval.
Het vlindertje komt uit het boek "75 vogels, bijen en vlinders" dat ik voor een paar euri bij de Euroshop heb weggehaald, die mag straks ook mee naar het asiel.
www.knittens.nl

kittens en knittens

De dierenbescherming is een actie begonnen om de vele gedumptje nestjes jonge katjes op te kunnen vangen, te voeden, ontwormen, inenten, gastgezinnen zoeken, steriliseren zodra ze oud genoeg zijn. De katjes worden onder een struik gevonden of in de vuilnisbak gedumpt of bij het asiel door de brievenbus gepropt.
Door heel het land pakken vrouwen van alle leeftijden en ervaring de breipennen om één of meer knittens te breien. Eén dame is al diep in de 80, voor een ander is het haar allereerste breiprojectje.

Meer over de kittenactie: www.knitten.nl Hier is ook een (simpel) patroon voor de gebreide of de gehaakte versie te vinden. Het lijfje is een vierkant lapje, gebreid in ribbelsteek. Door het op een speciale manier te vouwen krijg je pootjes.

Ik heb mijn eerste knitten af. Is lief geworden, toch?

hobbelzwaan voor de kinderkamer

Babymuis is jarig en pappamuis heeft een mooi cadeau voor hem gemaakt: een hobbelzwaan.
Kleine muis is er helemaal verguld mee, dat zie je zo.
De zwaan is gemaakt met de figuurzaag, en 4 cm hoog. 

dagje Vivara

Hans en ik zijn naar Vierlingsbeek geweest, dagje Vivara.
Helaas beetje regenachtig maar het bezoekerscentrum, de vlindertuin, de vogelkijkhut, de dassenburcht in het bos er vlakbij, het was beslist de moeite waard. En de voorraad pindakaas-met-meelwormpjes is ook bijgevuld, dat scheelt weer verzendkosten :)

klein grut - groot grut

Onze babymeesjes worden groot. Dit pimpelmeesje naast het slaapkamerraam zal niet lang op zich laten wachten denk ik, zijn broertjes en zusjes maken lawaai voor 10 en de oude vogels hebben moeite zich in het hok te wringen.
De eksters hebben het ook door: je ziet duidelijk de gaten waar ze geprobeerd hebben het vlieggat groter te maken. Ik vind eksters best leuke beesten maar als we dit najaar het hokje schoonmaken gaat er gelijk een metalen beschermplaatje op.
Ook Poes zal voorlopig alleen onder toezicht naar buiten mogen. Babymees moet wel een kans krijgen, toch?

bedbank ingepikt

De nieuwe bedbank in de serre, voor zwoele zomeravonden en koffie-met-een-goed-boek op zonnige ochtenden, vergeet het maar. Meteen was duidelijk wie de "eigenaar" is.
We mògen ernaast, als we niet te breed gaan zitten.